小说：惊！开局我手下就有九十个小娘子 小说：古代言情 作者：如茶 简介：何天香穿越到古代成为了天香居的妈妈 俗称：老鸨 “妈妈，你看张公子又来白吃白喝了！” “妈妈，李公子又占奴家便宜了……” “妈妈……” 何天香只感叹这古代的妈妈真不好当啊，除了给各位女儿操心，还得解决她们的人生大事 这……这也太难了，更何况这屁股后面还总跟着个小屁孩，就，就过分… 角色：玲儿,唐朝

《惊！开局我手下就有九十个小娘子》第3章 我需要搞点事免费阅读

何天香躺在床上握着金簪，思绪繁复，但最后都没有抵得过一夜未睡的沉重，终归是睡了过去。

不知道是不是身体的本身记忆，何天香到点自己就醒了过来，玲儿听着响动就敲门进来掌灯，“妈妈，您醒了。”

“嗯，现在是什么时辰了？”

看着天还是亮的，只是有些近黄昏。

“现在是申时了，妈妈可要先上膳？”

洗了脸的何天香摆摆手，让玲儿为她梳妆。唐朝的妆容比较仔细，繁琐，施铅粉，抹胭脂，画黛眉，贴花钿，点面靨，描斜红，涂唇脂等，还要针对相应的妆容搭配适合的衣服，唐朝的衣裳，风格大胆，胸部及以上较为袒露。色彩鲜明，较爱鲜色系。

玲儿今天给何天香搭配的就是橘色上儒配大红色下裙，梳的是回鹘髻，整个人看上去成熟中多了几分艳丽。

这应该是以前何天香比较喜欢的打扮了，明明才二十五的年纪，感觉打扮的跟三十五岁差不多。

虽然看上的很漂亮没错了。

“妈妈，昨儿个的账目有什么问题么？”昨天何天香那纠结又不敢置信的样子，玲儿看的清楚，作为会看眼色的丫鬟，她该关心的还得关心。

何天香叹了口气，也不知道这个小丫鬟能不能帮她。

“玲儿，你说平康坊和怡红院挣钱不？”昨儿个她没事在外面观察过对面的怡红院，她发现怡红院那边的顾客穿着上就跟来她们天香居的不太一样，华服着身，身边都跟着小厮，光是腰间的钱袋子都是鼓鼓的。

可是看她天香居的客人，个个都清风隽秀，孑然一身的样子，除了昨天那个秦子恒，她就没看出谁比较有钱就是了。

“自是挣钱的，奴婢平常采买时就发现她们那边的酒水采买都比咱们天香居多出一半不止。”

何天香一拍桌子，“对啊，这饭馆酒楼最挣钱的东西除了色，可不就是酒么？”

“哎，我这个脑袋，真是转不过来。可是要用什么办法提高酒水买卖呢？”

何天香让玲儿下去准备营业，自己则是关在房间里想着赚钱的法子。不想也不行啊，今晨虽然没有找到银子，但是却找到了一沓借条，看着日子没几天就要上门讨债了。

古代不是法治社会，到时候她真的被人掳去宰了可没人给她伸冤，好不容易来这一遭，她还不想早死。

何天香撸起袖子，挽起裙子去了后厨。

“妈妈，您来后厨做什么？您小心点，您可别摔了。”玲儿跟在何天香身后，看着何天香跑的老快了，她都跟不上，生怕她滑倒了。

何天香可来不及管玲儿，后厨的管事最先看到何天香，管事是个中年男人，不知道是不是管厨房的缘故，长得胖憨憨的。

“掌柜的，您怎么来后厨了，有啥事您只管吩咐一声，哪用您来这儿？”这话说的谄媚，何天香假笑了一声，就绕过管事去配菜处看了，管事也紧随其后。

“管事，我问你，咱们后厨平常做菜大多都怎么做？”

“，咱们一般都采用蒸，炸，水煮的方式。”

原来如此！“那咱们天香居卖的最好的菜有哪些？”

“浑羊殁忽，鹅鸭炙，鱼鲙，醋芹等。”

管事洋洋洒洒的介绍了这几道菜的食材和做法，这几道确实是硬菜，但是长时间吃这几种也会腻应该。

唐朝这一时代繁盛，该有的调料以及食材大多都有。“管事，咱们这不炒菜么？”

“哦，掌柜有所不知，咱们这个油的提取较为繁复，能购买到的可食用的油也比较贵，所以我们大多是用动植物的油来做菜，”

“如此，植物油较易凝固，所以炒品较少。”

何天香点头，确实如此。如果用菜籽油的话确实好很多。

“这样，我来准备一道菜，咱们一会挑一位有缘人送与他品尝，若是味道好，就推出新品，你看如何？”

“呃，这…”

管事看看掌勺的大厨，又看看何天香，“好，可是掌柜的您会做吃食么？”毕竟以前从没见过何天香下厨，就是玲儿也不敢相信何天香要做饭。

“妈妈，您以前可没下过厨，您真的会做饭么？”何天香意味深长的朝玲儿抛去一个放心的眼神。将繁琐的衣服扎好，戴上围裙，一切准备就绪。

唐朝极少吃牛肉，因为属于耕作之物，杀牛犯法。

不过猪肉还是有的，何天香最主要是这锅底汤。何天香将宰好的猪骨头洗干净后冷水下锅，加入一点白酒和适量的胡椒粉，作用就是去腥，因为唐朝没有料酒。

煮好捞出洗净，重新下锅，放入三片姜，倒入适量的开水，大火烧至汤底变色后换小火慢炖。炖至半个时辰，放一点盐，美味的大骨汤就做好了。

众人看着微微发白的汤底，阵阵肉香刺激着大家的味蕾。

“哎，要不是唐朝没有辣椒，我肯定做辣锅了。”何天香喊着大家来尝尝味道，众人都盛上一小碗，看着大家那享受的表情，回味的模样，何天香就知道自己的汤底十分完美。

何天香盛出小锅，开始准备各种吃汤锅的菜。虽然没有机器做羊肉卷，但是羊肉片也不错。虾滑必不可少，无奈虾少，何天香只能做两个就不敢做了，还得留着晚上客人点菜做的。

鸭肠，腰片，肥肠，脑花。。。。看着越来越多的小碗，大伙也看不懂掌柜的要做什么了。

准备好一切，何天香就出去觅今日的幸运儿来了。

“玲儿，帮我盯着点，我得找个出名的纨绔，这样才能打响我天香居的名号。”

玲儿点头，“妈妈，您刚刚做的那些东西怎么吃呀，叫什么呀？”

“这叫汤锅，火锅的一种，是烫着吃的，搭配上我刚刚秘制的蘸料，我告诉你，简直人间美味。”

“嗯。。。嗯，那您什么时候也做给我们尝尝呗？”看玲儿那一脸渴望的小表情，何天香噗嗤笑出声来，“乖，等打烊了，我就做给你吃。”

“嗯嗯嗯嗯！！！”玲儿双眼放光，目光灼灼的看着进门的客人，她一定要给妈妈找个大纨绔。

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