《厨娘跃古今:御膳革新传奇》这部小说的主角是林悦阿悦,《厨娘跃古今:御膳革新传奇》故事整的经典荡气回肠,属于现代言情下面是章节试读。主要讲的是:当林悦恢复意识,发现自己身处一个陌生房间,古色古香的布置让她瞬间懵了。还没等她反应过来,一个中年妇人急匆匆走进来,满脸焦急:“阿悦,快来,夫人指明要你做几道菜!” 林悦想开口询问,可妇人已离开。她看着自己一身粗布麻衣,心中涌起不祥预感,慌乱起身,在房间角落发现一面铜镜,凑近一瞧,镜子里映出的竟是一张......
完整版现代言情《厨娘跃古今:御膳革新传奇》,此文也受到了多方面的关注,可见网络热度颇高!主角有林悦阿悦,由作者“彩虹小水牛”精心编写完成,简介如下:她开始准备配菜,挑选了一些新鲜的嫩笋和香菇。她将嫩笋切成细长的丝,香菇则切成薄片,用小火煸炒至出香,加入少许鸡汤和调味料,慢火收汁,让笋丝和香菇充分吸收汤汁的鲜美。与此同时,林悦还运用现代分子料理的理念,制作了一种独特的酱汁。她将新鲜的蓝莓榨成汁,加入适量的吉利丁粉和蜂蜜,经过加热、搅拌、冷却等一系...
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水温精准地控制在 60 摄氏度。
这是低温慢煮的关键环节,温度过高会使肉质变老,过低则无法达到烹饪效果。
林悦目不转睛地盯着水温计,耐心等待水温稳定。
待水温恒定后,她轻轻地将装有鹿肉的真空袋放入水中,让鹿肉在低温下慢慢炖煮。
这一过程需要花费数小时,但林悦并不着急,她深知,只有经过时间的沉淀,才能激发出食材最本真的味道。
在等待鹿肉炖煮的间隙,林悦也没闲着。
她开始准备配菜,挑选了一些新鲜的嫩笋和香菇。
她将嫩笋切成细长的丝,香菇则切成薄片,用小火煸炒至出香,加入少许鸡汤和调味料,慢火收汁,让笋丝和香菇充分吸收汤汁的鲜美。
与此同时,林悦还运用现代分子料理的理念,制作了一种独特的酱汁。
她将新鲜的蓝莓榨成汁,加入适量的吉利丁粉和蜂蜜,经过加热、搅拌、冷却等一系列工序,将蓝莓汁转化为一颗颗晶莹剔透的 “鱼子酱” 状小球,不仅口感酸甜可口,视觉上也极具冲击力。
几个小时过去了,鹿肉终于炖煮完成。
林悦打开真空袋,一股浓郁的肉香瞬间弥漫整个御膳房。
鹿肉的色泽粉嫩,肉质鲜嫩多汁,仿佛入口即化。
她将鹿肉整齐地摆放在盘中,周围铺上煸炒好的笋丝和香菇,再点缀上那一颗颗宛如宝石般的蓝莓 “鱼子酱”。
一道融合了低温慢煮、分子料理等现代技法的 “蓝莓汁低温慢煮鹿肉配鲜笋香菇” 便大功告成。
当这道菜被呈送到皇帝面前时,满座皆惊。
皇帝看着盘中造型精美、色彩搭配和谐的菜肴,眼中流露出浓厚的兴趣。
他拿起筷子,轻轻夹起一片鹿肉放入口中,鲜嫩的肉质、独特的香味以及丰富的口感瞬间在味蕾上绽放开来。
皇帝不禁龙颜大悦,赞不绝口:“此菜堪称一绝!
鹿肉鲜嫩无比,配菜相得益彰,那蓝色的小球更是妙不可言,林厨娘的厨艺果然超凡脱俗!”
后宫嫔妃们也纷纷品尝,对这道新菜喜爱有加,一时间,赞誉之声不绝于耳。
林悦的创新之举远不止于此。
在传统的宫廷宴席上,甜品往往以甜羹、糕点为主,种类较为单一。
林悦决定改变这一现状,她利用现代的烘焙技术,制作了各种