忙活完院里的事，沈从夏又去厨房忙了起来，取出面粉，加水揉成面团，盖上湿布醒一会。

又去看了眼发的黄豆芽，在阴凉处泡了一夜，也只破开了皮，芽都没长出来。

在厨房里转了一圈，拎起一块五花肉，急急忙忙出门了，直接跑到隔壁芸婶的家里，大叫：

“芸婶芸婶，昨天我们去街上买了点肉，给您带一块，婶子那晚的兔子汤太好喝了。”

“哎呀，你这孩子，快拿回去，别浪费这些钱，你们几个孩子自己吃。”芸婶听到声音，忙迎了出来，手还在围裙上擦了擦。

“芸婶，我们家里还有，这不是昨天我二哥上山捕了点猎物换的。”沈从夏直接将肉拿到了厨房放下。

这是后院的沈灵和两个弟弟听见了，也出来，两个弟弟叽叽喳喳地吵着：“哦~有肉吃啦！”

沈从夏笑着打招呼：“沈灵姐。”

芸婶见到自家孩子闹成这样，怪不好意思的，就赶紧说：“灵子，你去后院摘点菜给从夏带回去。”

沈灵笑着答应。

“沈灵姐，给我拿两根黄瓜就好了。”沈从夏跟着沈灵也进了后院。

看见芸婶的后院，一排排蔬菜种得翠绿翠绿的，还给黄瓜、丝瓜搭了架子，藤蔓顺着架子往上爬，一片生机。

“从夏，你在边上等着，我给你摘去。”沈灵才十四岁，还没及笄，个子柔柔弱弱的，但是也是农活的一把好手。

沈从夏可没那么老实，东瞅瞅西看看，看见一块地上整整齐齐地种着葱，惊喜地说：“沈灵姐，葱能分我几把不，我也想种一点。”

“行啊，你自己拔吧。”沈灵在黄瓜架上挑了几根黄瓜，嫩绿嫩绿的。又顺手在旁边的丝瓜架上摘了两个丝瓜。

“沈灵姐，够了够了，我们三个吃不了这么多。”沈从夏见沈灵还没有停下的准备，赶紧阻止，“我家炉子还烧着饭呢，我得赶紧回去了。”

“成，你要吃啥，尽管过来，我家菜园子随便摘。”沈灵叮嘱道。

“好，就知道你们最好了。”笑嘻嘻地说着接过篮子，道别芸婶，赶紧回去了。

回到厨房，沈从夏马上忙了起来。

拿出醒过的面团，觉得时间差不多了，变把面团放入木盆里，加水没过面团一半。

接着就开始像洗衣服一样，揉搓面团，等到水变得非常浑浊了，才将洗面的水倒到另一个大盆里。

然后继续加水洗面，加水洗面，洗了差不多五六次，感觉水不浑浊了，沈从夏才停下来。

看了看手里剩下的面团，又揉搓了起来，看着差不多均匀了，就又放陶盆里密封，醒面。

旁边洗面的水已经有一大盆了，用细纱布过滤后，静置一会。

趁着空隙，沈从夏拿出昨天处理好的猪肺片，开始加料，用淀粉搅拌均匀。

料准备得差不多，便开始起火，锅水烧开，面团也可以的蒸了，蒸出来后，便是面筋，沈从夏熟练地切块，放一边待会用。

面筋处理好了，淀粉水也沉淀差不多了，倒出面上的清水，剩下的淀粉水搅拌均匀，然后将水倒在扁平的陶盘子里，沈从夏已经找了最大的陶盆。

将盆放在锅里蒸，只要两三分钟就能出锅。

一张薄薄的，有韧性的凉皮就做好了。沈从夏将蒸熟的凉皮放在一边的盆里过凉水。继续将剩下的淀粉水慢慢蒸成凉皮。

一边抽空开始调酱料，辣椒切碎，在小炉上烧火爆香，变成辣椒油。辣椒油加上盐、醋调好味道。

然后把凉皮切成条，加上黄瓜丝、面筋，浇上一点辣椒油，一碗凉皮才做好。

凉皮不怕凉，放在一边，就开始做猪肺汤了。

猪肺处理好了，同样爆香，加水，汤调成酸辣，最后下猪肺。

很快就出锅了。

这是沈兴文走进来，闻着满屋子的辣香味，嘴里忍不住开始分泌唾液。

“大哥，这篮子你帮忙端过去给芸婶。我刚刚拿了人家好些青菜。”沈从夏一边装好凉皮，和猪肺汤，一边跟叮嘱，“小心点，汤别洒了。”

沈兴文咽了咽口水，先去送菜了。走到门口，正好碰见了山上刚回来的沈兴武，这家伙左手拎了条鱼，右手摘了一大把野菜，背上又背了一大篓的枸杞，算是满载而归。

“大哥，今天小妹又煮了什么好东西，我大老远都闻见香味了。”

沈兴文看着这个弟弟，笑了：“快把你的口水擦擦，就知道你掐着点回来，先去洗手，我把菜送去芸婶家就回来。”

“好勒~”沈兴武迫不及待直奔厨房，就见沈从夏已经摆好碗筷，奇了怪了，平日里粗糙的陶碗，在妹妹的摆弄下，居然异常好看。

“二哥，赶紧洗手吃饭。”沈从夏顺手就接过沈兴武手里的鱼，鱼还没断气，便养在水桶里。

又拿过枸杞，去了后院，找了一个无孔的竹筛，把枸杞倒在上面铺开，直接把竹筛放到大太阳底下晒。

这边沈兴武进了厨房，眼睛就没离开过桌上的吃食。

那猪肺汤上飘着绿绿的葱和若隐若现的红红的辣椒圈，还要一碗里面盛了白白的，像面条，红红绿绿白白的，也很好看。

“小妹，我们先吃吧，大哥马上回来了。”说完也不等从夏回答，就直接上桌，拿起筷子吸了口面。

“这面凉凉的，比平时的面更有韧性，好吃！”沈兴武边吃边夸。

沈从夏低笑道：“这是凉皮，适合天热的时候吃，哥要是喜欢吃，我多做。”

一边说着一边拿了个勺子给沈兴武舀了碗猪肺汤，“尝尝猪肺汤，刚好配凉皮。”

沈兴武喝了一口，光是汤汁酸酸辣辣，就回味无穷，再咬咬肺片，问从夏：“小妹啊，这个是肉吧，哥咋吃出肉味了。”

沈兴文回来刚好听见这句，笑着说：“可不是肉嘛，这也是猪身上的肉啊！”

“那以前也没见谁夸猪下水好吃啊！”沈兴武抬着头反驳。

沈兴文闻了一路，已经馋的不行，当下就舀了勺吃起来：“别说，你不说是猪肺，我都吃不出来。这口感有嚼劲，比肉还强几分。”

三人说笑着，你一勺我一筷，没几下就把一碗猪肺汤给吃完了。沈兴武吃了三大碗凉皮，沈兴文也难得地吃了两碗。

沈从夏也好久没吃凉皮了，配着猪肺汤也吃了好多。看着沈兴武特地把最后一口汤留到最后，说是要让猪肺汤的味道在嘴里多留一会，沈从夏和沈兴文好没气地大笑。