中午吃饭的人较多，短短一会儿功夫就卖了三十多碗。有很多是自己端着搪瓷饭盒过来端走的。

卢月算了笔账，一碗光面的成本最多一两毛，这一中午就是几块钱的进账。一个月怕是要百来块钱。

竟是比得上国营厂的正式员工了。

难怪那段时间人人下海。

卢朝阳就没有卢月心细，等卢月走后，细细给他算账，听得他也心惊。

“不会吧？这么挣钱？不过这几天好多工人临近开工，镇上买吃食的不多生意才这么好吧！”尤其是那几个才从家里出来的青年，都是单身光棍，买碗面吃很正常。

等厂子的食堂开了，人就不会这么多。

镇子统共两条主街，几万人口，没多少人在外吃饭的。

卢月点了点头。他们这地处中原偏南，虽然整体依托面食为主食，也有许多人吃米饭。所以做米饭声音，也能打开销路。

但是锅碗瓢盆这些就有些麻烦。

这个年代根本没有后世的一次性饭盒。铝制饭盒轻便，但是太贵。

卢朝阳住在机械厂附近的一处四合院中。

一间三十多平的屋子，摆着张床和衣柜，还空荡些。

卢月将自己的小布包放到柜子上，就要去市场置办东西。

卢朝阳好笑地道：“着什么急先歇口气，等会哥带你去。”

两人动静不小，不少邻居出来打招呼。

卢月也打量着住处。

不大的小院子，共有三层楼，每层六间房，住了不少租户。

好多人以为卢月是卢朝阳的媳妇，卢朝阳忙说卢月是自己亲妹子，过来县城借住一段时间。

卢朝阳威严，卢月小巧，咋一看不太看得出来，两人五官脸型还是挺像的。

将东西放好，卢朝阳拉着卢月去见房东。

房东夫妻俩看着挺和善。

“是你妹妹啊……长得可真漂亮。不过兄妹俩长得蛮像的。”房东太太倒是蛮喜欢卢月。

“我妹想在县城做点小生意，先看看情况。”

这个时候的房租虽然不贵，可人手头也没多少钱，能省一点是一点。

大家也都能理解。

打了招呼，卢朝阳带着卢月来到附近的市场。

这边的市场已经初具规模。卢月看了一圈，买了几个凳子，买了小搪瓷盆作为大家吃饭的碗。

还有各种小东西。

算下来，手里的一百块已经花了七七八八。最后的一点钱，卢月买了二十斤五花肉。

现在国营的肉价是九毛钱一斤，可是需要肉票。如果是市场上不要票的，要一块二一斤。

一斤五花肉能够片成薄片，差不多能卖五份。

一份辣白菜炒五花肉卢月准备定价八毛钱。刨去成本，纯利润在三毛钱。

她现在也没有更多本钱去开店，只能先薄利多销，积攒资本。

晚上回去后，卢月和卢朝阳将餐桌暂时当做案板，将二十斤肉全都切成薄薄的片。

没想到陆朝阳的刀工很好。

“明早炒吗？”

“不，现炒。”卢月道。

她准备按照后世一份份的小炒来卖。

卢朝阳不解。

“能一份份炒得过来？”

卢月道：“明天先炒肉，白菜容易熟。而且一大锅能卖好几份。”

她准备的食材本来就不多。

卢朝阳虽然不理解，但卢月说什么他就做什么。

晚上卢朝阳去找房东借了张钢丝床，将自己的床让给了卢月。

第二天一大早，两人就早早起来准备。

切肉、切菜、准备葱姜调料。

辣白菜炒五花肉不需要多余的调料，白菜里有足够的盐分，只需要再加一点白糖中和下辣白菜里的酸味就行。

卢朝阳今天要去工作，只能帮着做一部分。

等卢朝阳走后，卢月自己又继续开干。

十一点的时候，卢月蒸好米饭，用棉被盖住。推着手推车出摊。

摊位也是昨天就看好的。就在卢朝阳化工厂的旁边。

厂里面的工人很多，效益也很不错。正式工手头宽裕，很多青年也没有家庭负担，能够吃得起外面的饭菜。

虽然工厂食堂价格便宜，可还有很多人喜欢在外打打牙祭。

等下工的铃声出来，浩浩荡荡的工人们开始出来觅食。

卢月已经烧好了炉子，放好了锅。大盘的五花肉倒入铁锅中，没多久就传出肥肉滋啦滋啦的声音。

香气四溢。

五花肉要炒得焦香才好吃。

等油炒出来，卢月将葱姜倒进锅内，又加了点辣白菜的汁水进去。

咸辣中带着猪肉香气飘得很远。

几个工人被吸引过来。

见到卢月都是眼前一亮。

卢月穿着干净的粉花棉袄，长长的两条辫子乌黑油亮。小脸白净、五官精致，笑容亲和。

“几位大哥，要一份辣白菜炒五花肉盖饭吗？”

脆生生的招呼让几个工人不由地走近。

“真香啊，啥叫辣白菜炒五花肉？”

“啥叫盖饭啊？”

卢月笑着解释。

炉火正旺，五花肉本来就切得薄，现下已经炒得足够火候。

卢月一面解释，一面从推车中拿出一大盆切好的辣白菜，加入了锅中。

顿时，空气中飘荡着微辣的酱香。

“好香啊，看着挺不错的。”

“要不尝尝？反正……也不吃亏。”一个单身青年看着漂亮的卢月，有几分心动。

问清楚了价格，倒也不觉得贵。毕竟食堂一份肉菜也要近一块钱。

卢月接过钱，拿出搪瓷盆摆开。先舀出热气腾腾地白米饭，再将辣白菜炒五花肉浇上去，最后一盆再浇半勺红亮的汤汁。

说话间，又有不少人围过来，看着几个先买的青年。

最开始提议的青年使劲闻了一下，迫不及待地拨了一大口进嘴里。

脆爽咸辣的辣白菜、油汪汪焦香的五花肉、混合着沾满汤汁的白米饭，多重滋味在舌尖炸开。

青年差点连自己的舌头都吞下去。

这年头物资匮乏。

他们虽然在国营厂，旱涝保收，令人艳羡。但跟后世比起来，也就是混个温饱而已。

吃得也都是当地的常规饭菜。

如此美味，还是第一次吃到。

“味道怎么样啊？”

“好不好吃？”

“看着这么辣，我不能吃辣啊……”

“老张，说话呀！”有认识的同事问。

但是捧着搪瓷盆的人，都没有回答。

因为根本顾不上回答。

嘴巴早已被饭菜堵住，只顾着咀嚼吞咽。

有这么好吃？