张急睡了个午觉。

一觉醒来，发现满室金光。

起身望了望日头，夕阳西下，已是一个红通通的大圆球了，估摸着应该是后世的五点多。

不想一觉睡到太阳快落山，这要让孔子看到，肯定要骂自己“朽木不可雕也”“粪土之墙不可杇也”了。

张急赶忙起身进了厨房，厨房在南墙边上，是一个由两面土墙和院墙构成的简陋小土屋，墙内因为长久烧火做饭被熏得黝黑，连带屋顶的茅草，也黑乎乎一片。

张急从厨房找出了醯（xī）、姜、椒、葱、茱萸等调料品，还找出了一小块猪肉。

鱼已经两面切了花刀，又用粗盐和姜片腌制了两个时辰，入了底味儿。

这个时代平民可没有闲钱吃肉，这是母亲专门去市里买来给张急做羹臛的，把肉用粗盐腌制了，吃的时候放到臼里用杵捣碎了，跟小米一起煮粥，营养又美味。

张急却不是把肉捣碎，而是切成厚片，塞到鱼腹中，又用削了几个“牙签”穿起来，然后用树枝做了个简易的烤架，小火烤炙。

一边烤，一边用醯、椒和茱萸混合的汁浇鱼。

直烤得鱼两面金黄，喷香四溢，这才又去舀了一大釜浆水来。

这浆水可谓是先秦时代的“脉动”，因为喝起来有些酸，也叫酸浆，有“调中引气，宣和强力”的功效，还能“消宿食”“化滞物”，所以深受先秦时代北方广大人民喜爱，尤其是天热时树荫下喝上一大碗，简直不要太舒爽。

浆水的做法不仅简单，也很经济，将粟米煮熟后放在冷水里浸上四五天，浸到水面生出白花就成了，要及时饮用，再继续发酵会毒死人的；

口味重的，还可以往里面放入苦菜、藿菜等蔬菜，味道酸中带苦，苦中又带一点涩，别有一番滋味。

提着鱼和浆水，张急循着记忆来到自家田里，却没发现母亲和女弟的身影，又辗转来到了场。

“场”就是秋收后晒粮、脱粒的场地，场的旁边就是社，是祭祀土地神的地方。

张急记得，每年秋收过后都会举办秋祭，由里中德高望重的老人主持祭祀，祭祀完后分祭肉，喝祭酒，场里男女喧哗热舞对唱，热闹非凡。

现在红通通的太阳已经害羞地将一半脸藏到山后，场中却仍然热闹非凡，一座座小山头似的谷堆，将场划分为二十多块区域，每个区域就是一户人家。

小孩成对游戏，妇人并排熟练挥舞着连枷，举落整齐一致，老者则在其后，拿着木叉将连枷打过的谷穗翻过来。

原来连枷在战国时代就有了！

这玩意儿直到后世的农村也在用，张急仔细看了，似乎这时候的连枷与后世并无不同，不知道是古人太聪明还是后人不思进取，两千多年都没什么变化……

连枷啪啪啪的击打声，小孩咯咯的笑声，与偶尔爆出的几声叱骂，像一个个错落有致的音符，组成一个暖人心脾的幸福乐章，张急恍恍然似乎回到了儿时。

穿越了两年前的时空，今世与后世，这种温馨的感觉是一样的。

“伯兄怎么来了？”

一个及笄 （jī）少女款款走来，脸上带邻家女孩般着灿烂的笑容。

她叫月，是张急的女弟，也就是妹妹。他还有一个弟“浊”，与女弟“月”是一对龙凤胎，两人今年都才15岁，而作为他们的伯兄，张急今年都25了。

真是长兄如父啊~

“怎么就你一个人在，母亲呢？”张急问道。

提起母亲，月脸上顿生怨气，撅起粉嘟嘟的小嘴，向那边横排大连枷的队伍努努嘴，道：“自家的粟还没打，就去给别人打粟去了……”

不论什么年代，农忙时的打场都讲究互相帮助，归根结底还是一个“快”字，一个人打谷与一群人有节奏的打，效率大不一样。就像射箭，通常是齐射威力远远大于漫射散射。

今天你帮了别人，改天别人就会帮你，只有互相帮助才能共渡难关，所谓乡党之情，就是长年累月一起劳动形成的难以割舍的情感吧？

因此张急也不在意，说道：“伯兄给你们做了吃食，既然母亲在忙，你就先吃吧！”

两人盘腿坐在铺满粟穗的地上，地上尚有烈日的余温。

张急打开镬（ huò）的盖子，一股浓烈的香味喷涌而出。

“咦？”月探头一看，惊道：“这是……炙鱼？”

张急递出箸、木匕，笑道：“快尝尝！”

箸就是筷子，匕原本是柳叶形的勺子，尖头，边缘开刃，能挖能割还能舀，主要用来吃炖肉之类的食物。到战国时匕跟现在的勺子没什么区别了，也成椭圆形，但边缘还是开刃。

月拿着木匕，将鱼肉轻轻割开，然后用筷子夹起放到嘴里，脸上的表情尽是疑惑，可能在想：伯兄还会炙鱼？

只见她细细咀嚼品味，随之眉头舒展，圆圆的脸蛋露出笑容，然后举起拿着筷子的手，大呼：“万岁！”

张急吓了一跳，原来战国时代就有万岁这个词了，但跟后世的含义不同。

此时的万岁指“永恒存在的万能之天”，直到明清时万岁才特指皇帝。月吃了烤鱼口呼万岁，基本跟“我滴天呐！”意思差不多~

张急用手指刮了刮她的鼻子，道：“此菜名为石公烤鱼，原是要用鱼为酿壳，羊肉入腹，木炭烤之，以辣椒，孜然，调味，佐之拍黄瓜，配之啤酒，嘶……乃人间最美之味，贵如王侯将相，也是没吃过的……”

月嘴中慢了下来，逐渐睁大了眼睛，伯兄所讲的这些调味佐料月听都没听过，黄瓜是什么，也如瓤那么大么？辣椒是跟茱萸一样的辛辣物吗？啤酒又是什么酒，比赵酒更厚吗？

想着想着，他倒是有些羡慕起伯兄这五年流亡经历来。

不过随即又觉得是伯兄又哄骗自己了，“这天下还有大王没吃过的东西？”

伯兄还是像当年那样，总是喜欢哄骗小女子……

这样边聊边吃了一会，一半的鱼就被她吃完了。

就在兄妹二人其乐融融之时，只听一阵咔嚓声从背后传来，然后是一阵惊呼。连枷的打场声也稀稀落落变小了，转头看去，母亲打场那一队人已停下，不知遭遇何种变故。

月起身摇手大喊：“母亲，伯兄送来飧(sūn)食了，快过来！”

从那方走来一个荆钗布裙的妇人，手中提着一副连枷，她就是张急和月的母亲。待走的近了，张急发现她脸上布满了曲折不均的皱纹，像是土墙上歪斜的裂痕,而灰白的双鬓，则是岁月留下的痕迹。

如果张急没记错，她今年才44岁。在后世，40多岁是女人风韵犹存的年纪，可眼前这位母亲，如果她的腰再佝偻一些，看起来足有后世的60岁……

母亲没有理会月帮忙递到嘴边的鱼肉，对张急说：“张急怎么来了？不是说钓完鱼就回家歇息吗？是不是母亲做的粟臛不够吃了？还是彘肉放得少了？你大伤初愈，切勿着了风。”

说完，从谷堆旁拎起一个“橐（tuó）”，就是一个两头扎起来的布筒，从中逃出一块糇（hóu）来。

糇就是小米做熟了晒干后的干粮，吃起来比后世的小米锅巴要硬很多，也没什么味道。

不待张急回答，母亲接着说：“你出去这五年啊，定是受了不少苦头，那天夜里人们把你抬回来，我这个做母亲的也一时没能认出是你……你啊，比以前瘦了许多……”说完眼中泛起泪花，口中咀嚼着干巴巴的糇。

顿时，张急心中一种无比熟悉亲切的情感油然而生，眼前这个“张急”的母亲，与后世早早过世的母亲相比，除了外貌，几乎哪里都是一样的啊！

那种关切又带着小心，想问又不敢问的神情……

张急知道，母亲的不敢问，是怕自己承受不了真相，承受不住子女所经受的苦楚。

只是张急隐隐约约又感觉有一丝异样。

月看不得母亲这番样子，把鱼肉“强塞”到母亲嘴中。

“你又说这些作甚……伯兄哪里受苦了，就许他刺别人，不许别人刺他啊？再说了，他可是吃过不少好东西，就连邯郸城里的大王都没吃过……只是可惜了那二十金，我们没福享受咯……”说完对张急眨眨眼。

“女弟说的没错，我可是衣锦还乡的！”张急拍着胸脯肯定地说道。

这子虚乌有的二十金，是张急苏醒后胡诌的。

当时被问起受伤缘由，张急又什么都不记得，只能说自己带了二十金回乡，在曲防里不远处被人暗伤，抢夺了金子。

“人没事就好，人没事就好……”母亲嚼着鱼肉和糇的混合物，喃喃地说，神色中闪过一丝警惕。

就在此时，旁边的人群已渐渐围过来，而且来者不善！

——

作者有话说：

炙鱼法《齐民要术》中有记载，原本是要用香菜汁边烤边浇，战国时代还没香菜，自己脑补了一个汁。